планшеты
Картофельное пюре с шафраном
На создание этого рецепта меня вдохновил французский шеф-повар Жоэль Робюшон и его фирменное блюдо – картофельное пюре с большим количеством молока и сливочного масла. Рецепт не для слабонервных! Число порций:…
Майонез
Выход: 250 мл Приготовление: 10 минут Ингредиенты - 1 крупное яйцо - 1 яичный желток - 1 ч.л. лимонного сока или больше при необходимости - 1 ч.л. дижонской горчицы -…
Песочное тесто для пирогов
В этом рецепте песочного теста сливочного масла берут в два раза меньше, чем муки. Поэтому оно идеально подходит для соленых и сладких пирогов. Во втором случае выберите рецепт сладкого теста.…
Тесто для пасты
Этот рецепт теста для пасты можно использовать при приготовлении любого рецепта теста для пасты. Вам остается только нарезать готовое тесто на листы для лазаньи или равиоли, или пропустить тесто через…
